つくるひと 2024.06
直感や、ご縁を信じてる。「どの道に行っても結局何かしら後悔するなら、その時自分が選んだ道でいいかなって。その時選んだ道はその時自分が感じて思ってやったことで、後から後悔してもその時の自分がそうなんだから、いいかって思って、ここまで来ました」。
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コラム 2024.06
夏いちごの使用を継続するかどうか、ずいぶんと長い時間をかけてメンバー皆で話し合ってきました。やはり旬の美味しいフルーツを使ったお菓子をお客様に食べていただきたいということになり、ケーキの飾りやサンドのいちごは、旬のフルーツに変わります。ご理解いただけましたら幸いです。
お菓子と人と 2024.06
−本日のいちごタルト作り体験はいかがでしたか？
めちゃくちゃ良かったです。なかなかこんな体験させてもらうことなかったし、子どもたちはいつもケンカばっかりなんですけど、今日はみんなすごく協力し合って一緒に作ることが出来たので、めっちゃ来てよかったーって思いました。
サントアンレポート 2024.06
2024年4月16日(火)サントアンの無添加ゼリー・ようかんシリーズを一緒に作ってくださっているタカシマフードファクトリーさんへ、サントアンメンバー12人で工場見学に伺いました。
