JOURNAL 特集記事｜三田丹波菓子サントアン SAINT AN – タグ "ヒストリー　ストーリー　オブ　スィート"

2024年8月21日

お菓子の歴史　2024.07

　ふわふわとした食感と甘さが魅力のスポンジケーキ。このスポンジケーキがどのようにして生まれ、私たちのテーブルに上がるようになったのか歴史を調べてみると様々な説がありましたが、その中でも私が気になったのを紹介します。

2024年7月4日

　甘酸っぱい風味と見た目の美しさが人気のお菓子、ウィークエンドシトロン。レモンを使ったとても爽やかなフランス菓子の紹介です。

2024年7月4日

　母の日にカーネーションを贈る習慣は、1907年にアメリカ在住のアンナ・ジャービスが、亡くなった母親を追悼する為、母親が好きだった白いカーネーションを祭壇に飾ったことが始まりといわれています。

2024年3月26日

大きなリング状のシュー生地にクリームをはさんだ、フランスの伝統的なスイーツ、パリブレストの歴史について今回は紹介します。

2024年2月15日

　バレンタインデーと聞くと、チョコレートを贈るイベントのイメージが一般的です。2月14日のバレンタインデーは世界的に知られ、各国での過ごし方はさまざまです。その歴史はかなり古く、西暦269年2月14日に処刑された、司祭ウァレンティヌス（あるいはヴァレンタイン）を祭る日だったといわれています。